Składniki:

• 220 g odsączonego tuńczyka z puszki
• 220 g odsączonej kukurydzy z puszki
• 100 g ugotowanego na sypko ryżu
• mała cebula
• papryczka chili
• 2 jajka
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• sól
• świeżo mielony pieprz
• oregano
• tłuszcz
• 3 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania:

Cebulę i paprykę chili posiekać i dusić na oleju aż zmiękną. Przełożyć do dużej miski, dodać tuńczyka i kukurydzę oraz ryż, a także roztrzepane jajka i przyprawy. Dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy keksowej. Piec w temp. 180°C przez ok. 50 min. Po wyjęciu z piekarnika lekko wystudzić i dopiero wtedy wyjmować z formy na półmisek.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: