Składniki:

• 2 pstrągi
• 6 plastrów wędzonego boczku
• 6 cienkich plastrów pomarańczy
• świeży koperek
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
• olej

Sposób przygotowania:

Rybe oczyścić, pozostawiajac głowę. Wetrzeć do środka pstrąga sól i pozostałe przyprawy, a nastepnie umieścić je takze na wierzchu ryby. Owinąć pstraga plastrami boczku oraz plastrami pomarańczy. Doprawić pokrojonym koperkiem. Piec na grilu uważając aby ryby sie nie rozpadły.

Uwagi:

Aby ryby sie nie rozpadły można je włozyc do specjalnego dziurawionego naczynia i peic na grilu, lub po prostu włożyc do przedziurawionej folii.

Poziom trudności:

średni

Komentarze: