Składniki:

• 300 g filetów śledziowych a la Matjas
• 1 jabłko
• 3 ogórki konserwowe
• 100 g marynowanych pieczarek
• 4 jaja
• 150 ml majonezu
• 150 ml naturalnego jogurtu typu greckiego
• 1 łyżka soku z cytryny sól
• czarny pieprz
• szczypiorek

Sposób przygotowania:

Filety śledziowe pokrój na mniejsze kawałki. Jabłko umyj, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w małą kostkę. Następnie skrop je sokiem z cytryny i dodaj do ryby. Ogórki konserwowe pokrój w kostkę, a odsączone z zalewy marynowane pieczarki pokrój w plastry. Jaja ugotuj na twardo, wystudź i obierz ze skorupek. Trzy jaja pokrój w kostkę i dodaj do sałatki, a czwarte pokrój w ósemkę i odłóż do dekoracji. Wszystkie składniki sałatki przypraw do smaku pieprzem i solą. Jogurt typu greckiego wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem i majonezem. Tak przygotowanym sosem polej sałatkę i dokładnie wymieszaj. Przed podaniem udekoruj każdą porcję kawałkiem jajka, plastrami pieczarek i szczypiorkiem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: