Składniki:

• 1 cebula
• 2 łodygi selera
• 150 ml keczupu
• 150 ml wody lub warzywnego bulionu
• 4 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
• 85 gramów cukru trzcinowego

Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy w rondelku łyżeczkę oliwy, dodajemy startą cebulę, drobno posiekanego selera i smażymy na dużym ogniu przez 3 minuty. Wlewamy keczup i wodę lub bulion oraz ocet. Dodajemy pieprz i cukier. Zmniejszamy ogień i gotujemy 25 – 20 minut. Podajemy na gorąco lub na zimno.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: