Składniki:

• 3 łyżki galaretki porzeczkowej
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza
• 0.5 szkl. czerwonego i wytrawnego wina
• czerwona sproszkowana papryka
• 1 łyżka musztardy
• cukier
• imbir
• 2 - 3 małe cebulki - najlepiej szalotki

Sposób przygotowania:

Cebulki obrać, opłukać, utrzeć na tarce lub drobno posiekać. Wino zagotować, do wrzącego wrzucić cebulki, ponownie zagotować, odstawić, dodać galaretkę, wymieszać. Powinna powstać jednolita masa. Ostudzić, dodać musztardę, sok wyciśnięty z cytryny i pomarańczy, szczyptę papryki i imbiru. Przyprawić do smaku cukrem. Podawać do mięs na zimno.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: