Składniki:

• 1 szkl. suszonego głogu (do kupienia w sklepach zielarskich)
• 2 szkl. wina
• 1 szkl. wody
• cukier do smaku (dość sporo)
• łyżka masła

Sposób przygotowania:

Głóg ugotować do miękkości w wodzie ze szklanką wina. Przyrządzić zasmażkę z masła i mąki. Głóg przetrzeć (można zmiksować i przetrzeć) i dodać wraz z drugą szklanką wina do zasmażki. Zagotować sos i posłodzić. Podawać do gotowanego wędzonego boczku lub gotowanego solonego mięsa. Najlepiej zagrzać w sosie mięso pokrojone w plastry lub kawałki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: