Składniki:

• 0,45 l soku ze świeżych pomarańczy
• 0,30 l soku ze świeżych grejpfrutów
• 100-150 g cukru
• skórki cytrusowe pokrojone w paseczki

Sposób przygotowania:

Wyciśnięty sok z pomarańczy i grejpfrutów przecedzić dokładnie pozbawiając resztek miąższu. Czysty sok gotować na średnim ogniu, aż zredukuje się do połowy. Dodać cukier i ponownie redukować, aż sos dobrze zgęstnieje. Na koniec dodać sparzone skórki cytrusowe i jeszcze przez chwilę gotować razem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: