Składniki:

• żółtka - 2
• cukier - 4-6 dag (1/4 szklanki)
• wanilia - 1 laska
• czekolada - 5 dag
• lub cukier waniliowy – 1 opakowanie
• mleko lub śmietanka - 1 szklanka
• mąka ziemniaczana - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Czekoladę i wanilię zagotować z połową mleka, resztę rozmieszać z mąką ziemniaczaną. Połączyć wszystko i zagotować mieszając. Żółtka bardzo starannie utrzeć z cukrem, dodawać po trochu mleko, ciągle ucierając. Naczynie z sosem wstawić do zimnej wody, ostudzić, często mieszając. Można dodać 2 dag masła.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: