Składniki:

• 30 dkg sosu majonezowego
• 25 ml wina Tokaj
• 20 ml koniaku
• 20 dkg jabłek
• 5 dkg rodzynków
• 4 dkg koncentratu pomidorowego
• sól
• pieprz
• cukier i sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania:

Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, podsmażyć z cukrem aż nabiorą szklistego wyglądu, wystudzić. Następnie połączyć z majonezem, winem, koncentratem pomidorowym oraz namoczonymi w koniaku rodzynkami, doprawić do smaku. Sos podawać do drobiu i dzikiego ptactwa.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: