Składniki:

• 150 ml wody
• 8 dkg moreli suszonych
• 50 ml białego wytrawnego wina
• 20 ml rumu
• 100 ml śmietanki kremowej
• cukier puder
• 1 dkg mąki ziemniaczanej
• sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania:

Morele umyć, namoczyć, ugotować, przetrzeć, połączyć z winem i rumem. Mąkę wymieszać z małą ilością zimnej wody, wlewać powoli do gorącego przecieru szybko mieszając trzepaczką, zagotować, wystudzić. Śmietankę oziębić, ubić, połączyć z sosem, doprawić.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: