Składniki:

• 3 łyżki cukru
• 1/2 szklanki wody
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki
• 1 żółtko

Sposób przygotowania:

Cukier zrumienić na suchej patelni, tzn. przygotować karmel. Do zrumienionego cukru dodać, mieszając, zagotowaną wodę i rozmieszać z małą ilością mleka. Z pozostałej ilości mleka i mąki przygotować zawiesinę, połączyć z sosem i energicznie mieszając zagotować. Odstawić z ognia i zaciągnąć żółtkiem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: