Składniki:

• 5 pomidorów
• 50 dkg cebuli
• 3 łyżki musztardy
• pieprz
• ostra sproszkowana papryka
• imbir
• kwiat i gałka muszkatołowa
• majeranek
• sól
• 3 łyżki oliwy lub oleju sojowego

Sposób przygotowania:

Pomidory i cebulę umyć, pokrajać, włożyć do rondla, posolić, wlać oliwę lub olej. Dusić do miękkości, a następnie przetrzeć przez sito, dodać sproszkowane przyprawy (łącznie 1 - 1.5 łyżki). Zagotować, ostudzić i przyprawić do smaku solą. Sos przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce. Podawać do mięs i ryb na zimno oraz do makaronu z serem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: