Składniki:

• 3 łyżeczki oleju
• 8 dkg boczku
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 średniej wielkości dojrzałe pomidory
• sól
• mielona papryka.

Sposób przygotowania:

Boczek drobno pokrojony włożyć na rozgrzany olej i podsmażyć do lekkiego zrumienienia. Dodać drobno pokrojoną cebulę i czosnek, a gdy nieco zmięknie dołożyć pomidory obrane ze skórki i z usuniętymi pestkami. Wszystko razem wymieszać, przykryć i na wolnym ogniu poddusić aż pomidory zmiękną i częściowo rozgotują się. Sos przyprawić do smaku solą i papryką. Gorącym polewać makaron ugotowany i posypać startym żółtym serem. Sos należy odparować, musi być gęsty.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: