24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Surówki i sałatki >> Oryginalna surówka z orzechami i figami


Składniki:

  • 30 dkg kapusty kiszonej
  • zielone jabłko
  • 4 suszone figi
  • 8 łuskanych orzechów włoskich
  • 0.5 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki oleju sojowego
  • sok z 0.5 cytryny
  • 2 - 3 goździki
  • sól
  • biały pieprz

Sposób przygotowania:

Kapustę włożyć na sito, osączyć. 0.5 szkl. soku zachować. Goździki utłuc w moździerzu. Sok z kapusty, olej, cukier i goździki wymieszać. Sos odstawić na 15 min. Figi opłukać, osuszyć, pokroić w paski. Jabłko umyć, usunąć gniazdo nasienne. Jedną połówkę obrać, pokroić w słupki, a drugą (ze skórką) w półplasterki. Jabłko skropić sokiem z cytryny. Połowę orzechów posiekać. Kapustę wymieszać z figami, posiekanymi orzechami i pokrojonym w słupki jabłkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Surówkę polać sosem. Udekorować półplasterkami jabłek i pozostałymi orzechami.

Poziom trudności:

łatwy