Składniki:

• Zielona soczewica
• makaron sojowy
• zółty ser
• papryka czerwona
• Przyprawy:
• olej
• curry
• imbir
• pieprz ziołowy i zwykły
• maggi

Sposób przygotowania:

Soczewicę namoczyć i ugotować w wodzie z dodatkiem curry, gdy będzie miękka odcedzić. Makaron zalać wrzatkiem zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić (ewentualnie można użyć zwykłego makaronu lub ciemnego ryżu). Ser pokroić w niedużą kostkę, paprykę w paseczki (ja kupuje dużo papryki gdy jest tania, kroje w paski i zamrażam - potem wystarczy wrzucić do sałatki, nawet chrupie). Wszystko wymieszać, połączyć z sosem - w niewielkiej ilości oliwy lub oleju rozpuścić przyprawy, wymieszać z sałatką, do smaku dodać soli. Proporcje wszystkich składników "na oko".

Poziom trudności:

łatwy