Składniki:

• pierś z indyka,
• pomidorki koktajlowe,
• ogórek zielony długi,
•  czarne oliwki,
• mix sałat,
• mały kubeczek jogurtu naturalnego,
• 3 ząbki czosnku,
• słonecznik łuskany,
• grzanki ziołowe,
• pieprz,
• sól,
• papryka słodka,
• zioła prowansalskie,
• ocet winny,
• 4 łyżki oleju Rapso

Sposób przygotowania:

Pierś z indyka pokroić w nieduże kawałki, przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką, dodać posiekane drobno 2 ząbki czosnku, następnie obsmażyć na złoto na 2 łyżkach oleju Rapso.

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, ogórek zielony w pół plasterki, oliwki kroimy na plasterki. Mix sałat wykładamy na talerz, dodajemy pokrojone pomidorki, ogórek, oliwki,  posypujemy ziarnami słonecznika i grzankami ziołowymi.

Przygotowujemy sos jogurtowy: kubeczek jogurtu naturalnego doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy pół łyżeczki cukru, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 2 łyżki oleju Rapso i 1 łyżkę octu winnego, zioła prowansalskie. Sałatkę delikatnie polewamy sosem jogurtowym.

Poziom trudności:

łatwy

Źródło/Autor:

Rapso / Vog Polska sp. z o.o.