24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Surówki i sałatki >> Surówka z bakłażanów


Składniki:

  • 50 dkg bakłażanów
  • 1 jabłko
  • 2 cebule
  • sok z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki posiekanej naci pietruszki ze szczypiorkiem
  • 1 łyżka musztardy
  • 0.5 - 1 szkl. majonezu
  • sól
  • cukier
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Obrany czosnek drobno posiekać, rozetrzeć z solą i wymieszać z majonezem, dodać musztardę, przyprawić cukrem i ewentualnie solą. Bakłażany umyć, obrać ze skórki, pokrajać nierdzewnym nożem w drobną kostkę. Tak samo pokrajać jabłko i cebule. W czasie krajania skrapiać wszystkie składniki sokiem cytrynowym. Dokładnie wymieszać, osolić, oprószyć pieprzem i odrobiną cukru, połączyć z sosem. Doprawić. Wyłożyć na półmisek lub salaterkę, posypać posiekaną zieleniną. Półmisek ozdobić cząstkami pomidorów lub pokrajaną papryką i listkami sałaty.

Poziom trudności:

łatwy