Przepisy >> Surówki i sałatki >> Surówka z cukinii i pomidorów

Składniki:
- 2 cukinie
- 6 pomidorów
- sól
- Sos:
- 2 łyżki oliwy
- 0.5 łyżki octu winnego
- oregano
- sól
- czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Cukinie umyć, osączyć, pokroić w cienkie plastry, ułożyć na sitku, przelać wrzącą lekko posoloną wodą, a potem zimną wodą, osączyć. Pomidory sparzyć, polać zimną wodą, obrać, pokroić w plastry i rozłożyć na talerzu. Następnie przybrać fantazyjnie zwiniętymi plastrami cukinii. Sos: składniki dokładnie wymieszać. Surówkę skropić sosem.
Poziom trudności:
łatwy