Składniki:

• 40 dkg piersi indyka
• łyżka oleju
• 0.5 ogórka
• pęczek dymki
• duży pomidor
• pęczek rzodkiewek
• 0.5 pęczka szczypiorku
• 0.5 pęczka koperku
• 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
• łyżka musztardy
• 7 łyżek oliwy szczypta cukru
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso opłukać, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie zmniejszyć ogień i dosmażyć po 5 min. z każdej strony. Mięso ostudzić, pokroić na wąskie paseczki. Dymkę i rzodkiewki oczyścić, umyć i pokroić na cienkie krąki. Ogórek obrać, przekroić wzdłuż na ćwiartki, a potem na talarki. Pomidor umyć, pokroić w kostkę. Szczypiorek i koperek opłukać i drobno posiekać. Warzywa i mięso włożyć do miski. Ocet lub sok, sól, pieprz, cukier i oliwę roztrzepać widelcem, a składniki się połączą. Tym sosem polać sałatkę. Całość dokładnie wymieszać.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: