Składniki:

• 2.5 kg ogórków
• gorczyca
• liście selera
• cebula
• Zalewa:
• 5.5 szkl. wody
• 1.5 szkl. octu 10%
• 1.5 łyżki soli
• 4 łyżeczki curry
• 40 dkg cukru

Sposób przygotowania:

Ogórki obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Na dno słoiczka włożyć trochę cebuli (2 - 3 plasterki), wsypać odrobinę gorczycy. Włożyć pokrojone ogórki, wcisnąć w nie na wierzchu kilka listków świeżego selera i zalać ciepłą zalewą. Pasteryzować 5 - 7 min. od zagotowania wody.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: