coś z kuchni bułgarskiej

Składniki:

• 4 duże (lub 6 małych) pomidory
• 1 mała cebula
• 1 długi ogórek
• 4 - 5 surowych papryk
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka octu
• 2 szklanki startego sera feta
• 4 ostre papryczki
• 1 łyżka listków natki pietruszki
• sól

Sposób przygotowania:

Pokroić pomidory i obrany ogórek w kostkę. Dodać papryki (oczyszczone z ogonków i nasionek oraz pokrojone w cienkie plasterki) i cebulę drobno pokrojoną. Posolić, wymieszaćwszystko i skropić olejem i octem. Rozdzielić sałatkę na cztery talerzyki i posypać startym serem feta. Wbić po jednej ostrej paprzyczce i udekorować natką pietruszki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: