Składniki:

• 1 duża sałata
• 1 pierś z kurczaka( może być według uznania) lub kawałek piersi indyka
• 1 pomidor
• 1/2 ogórka świeżego
• pare krążków słodkiej cebuli(żeby nie była ostra)
• 1/2 puszki kukurydzy
• garść orzechów typu "pekan"
• 2 łyżeczki miodu (lub więcej jeśli ktoś lubi)
• panierka( jajko, maką, bułka tarta)
• olej do smażenia
• łyżka majonezu

Sposób przygotowania:

Sałate pokroić na paski i wsypać do salaterki. Dodać ósemki pomidora i cebule. Ogórek obrać wzdłuż ale tak aby zostały po bokach ozdobne zielone paski a następnie pokroić go w centymetrowe talarki i też dodać do salaterki. Pierś kurczaka pokroić na mniejsze kawałki panierować( mąka, jajko i na końcu w bułce tartej) i smażyc na oliwie. Na malutkiej patelni dac miód rozgrzać mocno i dodać orzechy pekan. Gorące orzechy wrzucić do salaterki dodać majonez i całość dobrze wymieszać. Gorące kawałki upieczonego kurczaka dodać do sałaty. Podawać zaraz po zrobieniu z francuską bułeczką. W restauracji z dodatkiem wypieczonych i suchych skwarków jeśli ktoś chce może dodać.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: