Lightowa sałatka.

Składniki:

• 2 gruszki
• 200 g fasolki szparagowej zielonej
• 150 ml śmietanki 30-proc.
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Umyj fasolkę i odetnij końcówki. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę,wrzuć strączki fasolki i gotuj około 10 minut. Odcedź i opłucz zimną wodą. Ubijaj śmietankępowoli wlewając sok z cytryny. Dodaj szczypiorek, dopraw solą i pieprzem. Gruszki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Fasolkę ułóż na talerzach, dodaj plasterki gruszki, całość przykryj kołderką z bitej śmietany.

Uwagi:

Smietanke łatwiej ubijesz, jeśli miskę schłodzisz wcześniej w zamrażalniku.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

30 minut

Komentarze: