24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Warzywa >> Bakłażany zapiekane


hiszpański bakłażan

Składniki:

  • 4 bakłażany
  • 8 plastrów szynki westfalskiej
  • 8 plastrów bekonu
  • 8 plastrów ostrego żółtego sera
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • sól
  • pieprz oliwa

Sposób przygotowania:

Bakłażany umyć, odciąć ogonki. W 6 miejscach zrobić nacięcia do 3/4 średnicy bałażana. Posolić, by bakłażany pozbyły sie goryczki. Ułożyć na sicie, by wyciekł z nich sok. W nacięcia włożyć na przemian plasterki szynki, żółtego sera i bekonu. Bakłażany skropić oliwą, położyc na blasze lub do naczynia żaroodpornego. Polać bialym winem i posypać pieprzem. Rozgrzać piekarnik do temp. 200 st. C i włożyć bakłażany. Piec 35 min uważając, by się nie przypalily. Pod koniec pieczenia obniżyc temp. do 180 st. C, by zbytnio nie wyschły. Podawać bardzo gorące.

Poziom trudności:

łatwy