Składniki:

• 4 bakłażany
• 4 duże cebule
• 30 dkg pomidorów
• 4 łyżki oleju
• 1 ząbek czosnku
• gałka muszkatołowa
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Cebulę oczyścić pokroić i usmażyć w szybkowarze na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone bakłażany i pomidory oraz przyprawy. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Uwagi:

Można do receptury dodać pokrojoną cukinię.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: