Składniki:

• 6 czerwonych cebul
• marynata:
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka suszonej kolendry
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki sosu sojowego
• sos rybny
• ciasto:
• gotowe mrożone francuskie lub kruche

Sposób przygotowania:

Cebule pokrój wzdłuż w piórka, marynuj około 1 godz., od czasu do czasu mieszając, odcedź i duś przez 1 godz., do całkowitego odparowania (jeżeli trzeba dodaj oliwy). Do pieczenia tarty tatin najlepiej użyć naczynia o zaokrąglonych brzegach. Wyłóż je dobrze natłuszczonym papierem, ułóż cebule i przykryj je cienko rozwałkowanym ciastem. Brzegi ciasta przyklej do naczynia. Piecz około 20 min w temperaturze 220 st.C. Poczekaj aż ostygnie, pewnym ruchem odwróć i wyłóż ciasto na talerz.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

40 min przygotowanie, pieczenie 20 min,

Ilość osób:

4 osoby

Komentarze: