Składniki:

• Kalafior
• sól
• cukier
• 5 dkg masła lub margaryny
• łyżka mąki
• 1 szklanka mleka
• pół szklanki śmietany
• jajko
• łyżka startego sera
• plasterek cytryny

Sposób przygotowania:

Kalafior ugotować w wodzie z solą i cukrem, odcedzić. Półmisek do zapiekania lub misę prodiża wysmarować masłem, wysypać tartą bułką. Ułożyć starannie kalafior. Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem i śmietaną, zagotować. Zestawiony z ognia sos przyprawić do smaku, a następnie mieszając szybko połączyć z surowym jajkiem. Gęstym sosem obłożyć kalafior, posypać serem, zapiec.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: