Składniki:

• 1 główka kapusty
• 2 marchewki
• 30 dkg kiełbasy
• ziarenka smaku
• ziele angielskie
• liść laurowy
• 1 kostka rosołu drobiowego
• 30 dkg pieczarek
• 1 puszka przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania:

Szatkujemy kapustę, kroimy marchew w kostkę, pieczarki w plasterki, kiełbasę w kostkę. Robimy rosół w ilości wody podanej na opakowaniu, wkładamy kapustę i marchewkę jak się zagotuje dodajemy pieczarki i dusimy na wolnym ogniu. Po 30 min. podsmażamy kiełbasę i dodajemy do kapusty, dodajemy przyprawy zgodnie z upodobaniem i przecier, na małym ogniu dusimy aż składniki będą miękkie, nie dolewamy wody, ma odparować rosół, tak aby pozostała niewielka ilość w kapuście. Zamiast przecieru można dodać świeże pomidory bez skórki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: