Składniki:

• Pół główki młodej kapusty
• cebula
• 3 jabłka
• 10 dkg wędzonego boczku lub słoniny
• łyżka mąki
• szczypta suchych nasion kopru
• łyżeczka przyprawy "Jarzynka"
• zielenina

Sposób przygotowania:

Poszatkowaną kapustę i drobno pokrajaną cebulę zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać soli, koper suchy i zagotować pod przykryciem. Do prawie miękkiej kapusty dodać starte na grubej tarce jabłka, podprawić zasmażką, przyprawić przyprawą do potraw "Jarzynka". Przed podaniem posypać zieleniną. Szczególnie dobrza smakuje taka kapusta z dodatkiem podsmażonej kiełbasy, z knedlami z boczkiem czy pyzami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: