Składniki:

• 1 i 1/2 szkl. ziaren kukurydzy (3 świeże kolby)
• 1/4 szkl. mleka
• 1 świeża zielona papryka pokrajana w paski
• 2 łyżki cebuli drobno posiekanej
• szczypta utartej gałki muszkatołowej i chili
• 2 łyżki masła
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 ziemniaki ugotowane
• pokrajane w plastry
• 4 łyżki utartego sera cheddar
• 2 jaja na twardo

Sposób przygotowania:

Kukurydzę posiekać, włożyć do rondla z mlekiem, dodać paprykę, cebulę, gałkę muszkatołową, chili, masło i sól. Zamieszać. Mieszając, gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Na gorącym półmisku układać warstwami ziemniaki, ser i jaj polać sosem z kukurydzy. Podawać z sałatką wielojarzynową (pomidory, cebula, ogórki lub z zieloną sałatą w sosie winegret).

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: