Składniki:

• 1/4 sałaty lodowej
• garść listków szpinak
• 10 pomidorków cherry
• 1 łyżka orzeszków piniowych
• 150 g łososia
• 1 łyżka masła
• 1/2 cytryny
• sos: 1/4 średniej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miód
• 100 ml oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki oregano i tymiank
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Łososia pokroić w kostkę (ok. 2 cm). Posypać solą, pieprzem. Skropić sokiem cytrynowym. Łososia przełożyć na blaszkę, posmarować masłem. Piec ok. 10 min w temp. 200 st. C. Składniki sos, zmiksować. Orzeszki podprażyć na suchej patelni. Na talerz, ,układać liście sałaty, szpinak, przekrojone na pół pomidorki, łososia. Polać sosem. Posypać orzeszkami.

Poziom trudności:

łatwy