warto zrobić by spróbować.

Składniki:

• 4 jędrne pomidory, 2 ząbki czosnku, 3 źdźbła szczypiorku, 200 g pieczarek, 1 jajko, 80 g naturalnego tofu, 1 łyżeczka tajskiego sosu rybnego lub sosu sojowego, 2 łyżki posiekanej natki kolendry, sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Zetnij wierzch pomidora(od strony gałązki). Uważając żeby nie uszkodzić skórki, wydrąż łyżeczką miąższ. Czosnek obierz i drobno posiekaj razem ze szczypiorkiem. Pieczraki opłucz i pokrój w drobną kostkę. Tofu zmiksuj, dodaj jajko, pieczraki, czosnek, szczypiorek. Dopraw sosem rybnym(lub sojowym, solą i pieprzem. Piekarnik nagrzej do temperatury 175st.C. Pomidory nafaszeruj tofu z pieczarkami,przykryj ściętym \"kapeluszem\" z pomidora. Włóż do naczynia do zapiekania i wstaw na 20-30 minut do nagrzanego piekarnika. Podawaj na ciepło lub zimno jako przystawkę lub z ryżem jako danie główne.

Uwagi:

Możesz użyć namoczonych we wrzątku i posiekanych grzybów mun lub shiitake.

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

około 1 h

Komentarze: