Składniki:

• 8 pomidorów
• 1 puszka tuńczyka
• 0.75 szkl. ryżu ugotowanego na sypko
• kilka listków sałaty
• 0.5 szkl. majonezu
• 2 łyżki posiekanej naci pietruszki z miętą
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Tuńczyka wraz z oliwą rozetrzeć, dodać ryż, nać pietruszki i majonez. Wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Listki sałaty umyć, dokładnie osączyć, ułożyć na półmisku. Pomidory umyć, osuszyć, skrajać piętki, odłożyć. Wydrążyć miąższ (wykorzystać do przyrządzenia zupy, sosu lub napoju), wnętrze pomidorów oprószyć lekko solą i pieprzem i napełnić nadzieniem z tuńczyka. Przykryć ściętymi piętkami. Ułożyć na półmisku. Podawać jako przystawkę.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: