Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy (400 g)
• 2 małe ząbki czosnku
• 6 łyżek oliwy
• sok z 1 cytryny
• 2-3 łyżki tahini
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• 4 pomidory
• oliwa
• orzeszki piniowe

Sposób przygotowania:

Przygotować hummus - odsączoną ciecierzycę zmiksować z czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem, papryką. Dosmakować, odstawić. Pomidory przekroić poziomo na pół, posypać solą i pieprzem. Ułożyć na blasze wysmarowanej oliwą. Każdy pomidor posmarować grubą warstwą hummusu, posypać orzeszkami piniowymi. Piec 10 minut w piekarniku w temp. ok. 200 st. C. Podawać gorące.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: