Składniki:

• 50 dkg dowolnego warzywa
• 4 duże kartofle
• 2 szczypty tartej gałki muszkatołowej
• 2 szkl. wody
• 1 łyżka siekanej natki pietruszki
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Warzywa oczyścić, wkroić do szybkowaru, zalać wodą, posypać przyprawami i posolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu zmiksować. Podawać do mięs lub ryb polane stopionym masłem lub słoniną, z surówką.

Poziom trudności:

łatwy