Przepisy >> Warzywa >> Puree z warzyw

Składniki:
- 50 dkg dowolnego warzywa
- 4 duże kartofle
- 2 szczypty tartej gałki muszkatołowej
- 2 szkl. wody
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Warzywa oczyścić, wkroić do szybkowaru, zalać wodą, posypać przyprawami i posolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu zmiksować. Podawać do mięs lub ryb polane stopionym masłem lub słoniną, z surówką.
Poziom trudności:
łatwy