Składniki:

• 2 kg szparagów 0.003 kg sóli
• 0.04 kg orzechów włoskich
• 0.02 l oliwy orzechowej
• 0.12 kg sera koziego
• nać pietruszki
• majeranek
• szałwia
• pieprz czarny i pielony

Sposób przygotowania:

Szparagi obrać ze skórki i odciąć końcówki. Gotować 12 - 15 min. Orzechy pokroić w duże kawałki i podsmażyć na oliwie orzechowej. Dodać zioła i całość osuszyć serwetką. Ułożyć szparagi na talerzu, razem z orzechami, ziołami i serem kozim. Całość skrapić sklarowanym masłem i serwować z bagietką

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: