Składniki:

• Ciasto naleśnikowe:
• 1 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 1 jajko
• sól Nadzienie:
• 70 dag pieczarek
• 30 dag cebuli
• 20 dag żółtego sera
• sól
• pieprz Ponadto:
• ketchup

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, wodę i wbić jajko. Dodać odrobinę soli i zmiksować na jednolitą masę. Na rozgrzaną dużą patelnię wlać odrobinę oleju, a następnie trochę ciasta naleśnikowego. Upiec naleśniki. Z ciasta powinno wyjść 6 – 7 dużych naleśników. Pieczarki pokroić w plasterki, przełożyć na patelnię i smażyć, następnie do pieczarek dodać pokrojoną w kostkę cebulę i razem chwilę podsmażyć. Przyprawić do smaku. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na upieczone naleśniki wyłożyć część farszu, posypać startym serem i zawinąć w rulony. Następnie poukładać je na patelni i ponownie posypać starym serem. Zapiekać pod przykryciem kilka minut, aż ser się roztopi. Podawać na ciepło polane ketchupem.

Poziom trudności:

łatwy

Ilość osób:

Składniki

Komentarze: