Składniki:

• 6 dag grzybów suszonych
• 20 dag kaszy manny
• duża cebula
• 2,5 łyżki tłuszczu
• 3 jaja
• 2 łyżki tartej bułki
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

Ugotować opłukane i namoczone grzyby. Wyjąć je i poszatkować; w wywarze ugotować kaszę na sypko. Cebulę obrać, pokrajać i przesmażyć razem z poszatkowanymi grzybami. Wymieszać z ostudzoną kaszą manną, wbić żółtka, dodać tartą bułkę i przyprawy. Ubić pianę z białek, połączyć z całością. Masę wyrobić i zapiec w piekarniku, najlepiej w naczyniach porcjowych. Podawać z ziemniakami i sosem śmietanowym lub koperkowym.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: