Składniki:

• 4 srednie ziemniaki
• kilka rozyczek mrozonych brokulow
• kilka plastrow sera zoltego Sos pierwszy 0.5 kg mielonej wieprzowiny
• duza cebula
• puszka pomidorow Sos beszamelowy
• maslo
• maka
• mleko

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrac, pokroic w plastry okolo 0,5 cm. Lekko podgotowac w osolonej wodzie. Mieso podsmazyc z cebula. Dodac pomidory ( ja nie lubie mocno pomidorowego, wiec dodaje tylko pol puszki). Poddusic,przyprawic. Zrobic beszamel ( rowne ilosci maki masla podsmazam, dodaje mleko,jak zgestnieje - gotowy -przyprawiam galka muszkatolowa) Na dno naczynia zaroodpornego wylac sos miesny. Na to 1/2 beszamelu. Natepnie rozlozyc 1/2 niedogotwanych talarkow z ziemniakow. Wylac na to reszte beszamelu. Polozyc plastry sera. Poukladac mrozone brokuly i reszte ziemniakow. Piec az wierzchnia warstwa ziemniakow sie nieco zarumieni, ser roztopi, a brokuly jeszcze nie zdaza sie przypalac;).

Poziom trudności:

średni

Komentarze: