Składniki:

• 800 g dojrzalych pomidorow,
• 100 ml smietany kremowki,
• 1 mala cebula,
• 1 lyzeczka masla,
• 2 banany,
• 1 lyzeczka cukru,
• 600 ml wywaru jarzynowego,
• sol.

Sposób przygotowania:

Pomidory umyc,obrac ze skorki, pokroic w kawalki. Cebule obrac,drobno posiekac.Rozgrzać na patelni maslo, podsmazyc cebule. Dodać pokrojone pomidory, dusic razem z cebulą 15- 20 min. Przetrzec przez sito.Zagotowac wywar z jarzyn. Dodac przetarte pomidory, doprawic sola i cukrem do smaku. Zupa powinna byc lekko slodkawa. Ostudzic, wstawic do lodowki.Ubić smietane z cukrem na sztywna mase.Pokroić banany na plasterki (tuz przed podaniem, by nie zdazyly sciemniec).

Uwagi:

Zupę można udekorować dodatkowo plasterkami banana

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

60 min.

Komentarze: