24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Zupy >> Zupa z makaronem


Gorąca zupka.

Składniki:

  • 0,75 l rosołu z kurczaka lub wywaru z warzyw
  • 1 puszka mleka kokosowego (250 ml)
  • 100g szerokiego makaronu ryżowego, garść zblanszowanych kiełków fasoli mung
  • 2 limonki
  • posiekana świeża mięta i nać kolendry
  • warzywa pokrojone w wąskie słupki: ogórek
  • marchewka
  • papryka

    przyprawy: 3 łyżki oleju
  • 1 drobno posiekana cebula
  • łyżeczka utartego korzenia imbiru
  • 3 utarte ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki świeżej utartej czuszki
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • szczypta kuminu i soli.

Sposób przygotowania:

W garnku rozgrzać olej, dodać składniki przyprawy, chwilę smażyć i mieszać, aż zapachnie. Wlać rosół, zagotować. Do rosołu dodać mleko kokosowe, zalać wrzącą wodą makaron i odstawić aż zmięknie. Do miseczek rozłożyć makaron, warzywa i kiełki. Zalać każdą porcję gorącą zupą, posypać ziołami, obok podać ćwiartki limonki.

Uwagi:

Można dodać kurczaka lub krewetki.

Poziom trudności:

łatwy