Składniki:

• 25 dkg cebuli
• łyżka masła
• pół porcji włoszczyzny
• kostka rosołu z drobiu
• 5 szklanek wody
• 4 kromki bułki
• masło do posmarowania
• 4 plasterki Gouda lub Edamskiego
• papryka
• sól

Sposób przygotowania:

Cebulę pokrojoną w drobną kostkę z dodatkiem masła podsmażyć do jasnozłocistego koloru. Oddzielnie ugotować wywar z włoszczyzny, odcedzić warzywa z wywaru, a do wywaru włożyć podsmażoną cebulę i gotować około 10 min. pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać kostkę rosołu z drobiu. Kromki bułki posmarować masłem, na każdą położyć cienki plasterek sera i z wierzchu posypać papryką. Tak przygotowane grzanki ułożyć na blasze posmarowanej masłem i wstawić do zapieczenia do piekarnika. Nalać gotową zupę do talerzy, a na środek talerza położyć jedną grzankę i od razu podać.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: