Składniki:

• 50 dag pomidorów
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu winnego
• 4 kromki chleba
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

Czosnek rozetrzeć z solą. 2 kromki chleba rozkruszyć, dodać do czosnku. Stopniowo dolewać oliwę, mieszać, aż do uzyskania 1litej masy. Odstawić na 30 min. Resztę chleba pokroić w kostkę i upiec w piekarniku grzanki. Warzywa umyć, 1/3 z nich pokroić w kostkę i odłożyć. Resztę zmiksować z pastą czosnkową. Przetrzeć przez sito, dolać ocet winny i 2 szkl. zimnej wody. Odstawić do lodówki na 2h. Przed podaniem przyprawić. Posypać pokrojonymi warzywami i grzankami.

Uwagi:

po prostu pysznee!

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: