Składniki:

• 8 szkl. wywaru z włoszczyzny
• 4 dkg grzybów suszonych
• łyżka smalcu
• cebula
• 2/3 szkl. śmietany
• 3 łyżki mąki
• sól
• nać pietruszki
• pieprz

Sposób przygotowania:

Grzyby dokładnie opłukać i ugotować z cebulą, następnie pokrajać w paski i dodać razem z wywarem do zagotowanego wywaru z włoszczyzny. Podprawić mąką i śmietaną, dodać tłuszcz, przyprawić da smaku pieprzem i posiekaną nacią pietruszki. Podawać z łazankami, ryżem lub domowymi kluskami, ewentualnie z kaszą jęczmienną.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: