Składniki:

• kalafior
• 5 szklanek wywaru np. rosołowego
• łyżka tłuszczu
• 1,5 szklanki mleka
• 2/3 szklanki śmietany
• 2 łyżki mąki,
• sól
• pęczek kopru

Sposób przygotowania:

Kalafiory oczyścić i pokroić w drobne kawałki. Ugotować go w oddzielnym naczyniu. Ugotowanego dodać do wywaru z włoszczyzny. Z mleka i mąki sporządzić zakłótkę. Wlać ją do zupy, zagotować. Przyprawić do smaku, dodać śmietanę i posiekany koper.

Uwagi:

Zupę podawać mozna z grzankami lub makaronem

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: