nie tylko na owocowo!

Składniki:

• awokado - 3 owoce
• pierś kurczaka – ugotowana
• rosół z kury - 1 l
• śmietana - 1/4 litra
• wytrawne sherry - 2 łyżki
• sól
• biały pieprz

Sposób przygotowania:

Ugotowaną pierś kurczaka pokroić w kostkę. Rosół zagotować, włożyć mięso. Owoce awokado umyć, przepołowić i usunąć z nich pestki. Miąższ wydrążyć łyżką do samej skórki i zmiksować, wymieszać dokładnie ze śmietaną, wlać do rosołu. Zupę przez chwilę podgrzać, ale nie gotować. Do smaku dodać sól, pieprz oraz sherry. Zupę podawać z tostami na ciepło lub na zimno.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: