Składniki:

• 50-80 ml czarnego octu ryżowego
• 1 łyżka pasty sambal oelek
• 10 suszonych grzybów shiitake
• 300 g tofu pokrojonego w paski
• 1 l rosołu lub wywaru z kurczaka
• pieprz
• cukier
• olej sezamowy
• sos sojowy

Sposób przygotowania:

Grzyby namoczyć, pokroić w paseczki. Do gotującego rosołu dodać grzyby i tofu. Zagotować. Dodać ocet ryżowy i sambal. Po pięciu minutach gotowania uzupełnić przyprawy, dodać pieprz, sos sojowy, trochę cukru. Podawać skropioną olejem sezamowym.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: