Składniki:

• 12 - 14 słodkich migdałów
• 10 dkg cukru
• 2 gorzkie migdały
• 1.5 łyżki masła
• 3 - 4 dkg rodzynek
• 1.5 l mleka
• 15 dkg ryżu
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

Migdały sparzyć i obrać z łusek, następnie zemleć w maszynce lub zetrzec na tarle. Ryż ugotować na sypko (od wrzącej, osolonej wody z dodatkiem pół łyżki masła). Mleko zagotować z cukrem, dodać opłukane rodzynki oraz szczyptę soli i zmielone migdały. Ogrzewać jeszcze chwilę, nie dopuszczając do zagotowania. Zdjąć z ognia, dodać resztę masła i podawać na ciepło z ugotowanym na sypko ryżem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: