Składniki:

• 1.5 l wywaru z kości i warzyw
• 150 ml śmietany
• 60-80 dkg szpinaku
• 5 dkg masła
• 2 dkg mąki
• sól
• czosnek do smaku.

Sposób przygotowania:

Szpinak przebrać, opłukać, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, odsączyć i zemleć, podsmażyć na maśle, zalać wywarem, dodać śmietanę wymieszaną z mąką, chwilę pogotować i doprawić do smaku. Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo lub grzankami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: